Handmade ジップロックで梅しごと～まとめ
わが家の「梅しごと」をまとめました。昔ながらの方法も良いですが、たまにはジップロックで手軽に梅干し作りはいかがですか？梅しごとが身近に感じられます(^_-)-☆毎年恒例、6月の梅しごと～簡単！ジップロックで梅干し作り～６月の梅しごと～続き～...
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Handmade 毎年恒例、6月の梅しごと～簡単！ジップロックで梅干しづくり～
次女が梅干しが大好きなので、毎年梅干しづくりをします。今までは母がたくさんの梅干しを毎年作っていましたが、高齢のため、大変になってきたらしく、手作りは終了。今まで、お疲れさまでした＆ありがとう(≧▽≦)梅ジュースやシロップは作っていたので、...
食べ物 はないろ「甘酒」にハマる♪～腸内環境を整えて、免疫力upの甘酒生活始めました～
先日、JAAの春季セミナー、「発酵王子 伏木暢顕による甘酒の魅力～腸内環境を整える発酵食の魅力について～」の講座を受けました。甘酒は「飲む点滴」と呼ばれているのは知っていましたが、甘酒に入っている栄養素についてはあまりよく知りませんでした(...
アウトドア 私のGWの最終日～気心の知れた人たちと～
昨日、5月5日㈭は「こどもの日」、そして「立夏」。暦の上では、夏の始まり、初夏です。気温は高めですが、湿気がそれほどないので爽やかなシーズンです。天気も良く気持ちよく過ごせましたね～日に当たると汗ばむくらいでしたが(^-^;今日は「のなかの...
Handmade おうち時間に・・・⑨ 今年も味噌づくり
先輩から教えてもらった「鈴木こうじ店」の「カンタン手づくり味噌セット」を購入し、先日届いたので、今日仕込みをしました。何気なく、ネットニュースを見ていると・・・今日30日は「みその日」だそうです。「三十日」は「みそか」とも読めることから、１...
Handmade マスカルポーネチーズを使って、チーズプリンを作りました♪
チーズのプリンを作りたくて、作ってみました。クリームチーズよりもさっぱりしている感じがする（個人的にそう思います。）マスカルポーネを使いました。マスカルポーネとは・・・イタリア原産のフレッシュチーズ。ティラミスで使われることで有名。くせがな...
Handmade おうち時間に・・・⑦ ヨーグルト寒天作り
ヨーグルトを買いすぎてしまい、期限が切れそうだったので、何か作りたいな～と思い、ヨーグルトの寒天を作りました。今回は、シークワーサーと戸田みりんさんのみりんを入れてみました。ヨーグルト寒天ゼリーヨーグルトを一パック使いました～材料・無糖ヨー...
Handmade おうち時間に・・・⑥ 米粉でシフォンケーキ作り
4日は旦那さんの何回目かのバースデーです（´∀｀*）ｳﾌﾌはないろケーキでも焼こうかな～？？時間もあるし・・・シフォンケーキ作りも随分とご無沙汰だったのと、米粉で作りたいと思い、今回は米粉で作ってみました。米粉とは・・・お米を細かく砕いて粉...
Handmade おうち時間に・・・④「ベイクドヨーグルトチーズケーキ」を作りました。
水切りヨーグルトを使ったチーズケーキはさっぱりとしていてヘルシーです。わが家の定番になっています。水切りヨーグルトをクリームチーズやカッテージチーズに変更しても作れます。ホーローの蓋つき容器で作るので、そのまま冷やせてラクちんです。
Handmade おうち時間に・・・①「でっかいプリン作り」をしました～♪
今日からやっと私のお盆休みに入りました。「プリン食べたい人～」と聞くと「はーい！！」と元気な長女の返事。ご近所の方から、産みたての卵を頂いたこともあり、新鮮なうちに卵のおやつを・・・と思って、作りました。でっかいプリンの作り方17×25セン...