食べ物

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ガトーショコラ好きの次女のバースデーに~おからのパワーを

今日は次女のバースデーです。 16歳おめでとう!元気に育ってくれてありがとう! 「おうち焼肉がいい」とのリクエストがあったので、今日はおうち焼肉です。 食事後のデザートはチョコレート好きな次女のために、ビターのチョコレートでガトーショコラを...
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フレッシュハーブを使ってクッキング~セージ編~

前回ブログでもお知らせした、「うちの香草 食べる 育てる」の本の中から 作ってみたいと思っていた「豚肉とジャガイモのセージ炒め」を作ってみました。 ようやくです(^-^; セージについては👉こちらをご覧ください。 材料は👇豚肉・ジャガイモ・...
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6月の梅しごと~続き~7月の梅しごと(^-^;

6月中にしそ梅干し作りをしようと思っていましたが、7月になってしまいました~(>_<) 白梅干しはこんな感じに梅酢が上がってきていました。 けっこう長い間おいてしまったけど、カビも出なくて良かったです。 早速、しそ梅干しづくりをしました。 ...
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6月の梅しごと~簡単!ジップロックで梅干しづくり~

次女が梅干しが大好きなので、昨年より梅干しづくりを始めました。 今までは母がたくさんの梅干しを毎年作っていましたが、高齢のため、大変になってきたらしく、手作りは終了。 今まで、お疲れさまでした&ありがとう(≧▽≦) 梅ジュースやシロップは作...
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今日はネトル入りの食パンを焼いてみた(^_-)-☆

食パンを焼くと言っても、食パンの型に入れてオーブンで焼くわけではなく・・・(^-^; 何十年も前には、パン教室に通っていたのですが・・・ 今は、わが家のホームベーカリーが焼いてくれます。 助かります(*^^)v 今までのものは1斤焼きの小さ...
Handmade

私のhandmadeの記事をまとめてみました(^_-)-☆

1.手作り布マスク 2. あずま袋って何だろう?試しに作ってみました(^_-)-☆ 3.エコバッグ 4.3月4日は「ミシンの日」だそうです。 5.アロマポケット付き小豆のアイピローで 6.手ぬぐいエコバッグに・・・ 7.アースカラーの贈り物...
ハーブ

ネトルのマフィンを作ってみた(^^♪

「はじめてのハーブティーの教科書」に載っていた「ネトルのマフィン」 作ってみたくて作ってみました。 材料の変更は、グラニュー糖👉きび砂糖 我が家には白い砂糖がなかった(^^ゞ オーブンに入れる前はこんな感じです。 出来上がりは・・・こんな感...
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おうち時間にも・・・手作り味噌が完成しました(^_-)-☆

味噌の桶を開けた瞬間、あまーい味噌の香りがふわっっと。 これもアロマ(香り)だあ~と思いました。 私が初めて味噌づくりをしたのは、次女が小学生の時、 「母親学級で味噌づくり講座」があったので、参加したのが初めてです。 それまでは味噌は買うも...