「はじめてのハーブティーの教科書」に載っていた「ネトルのマフィン」
作ってみたくて作ってみました。
材料の変更は、グラニュー糖👉きび砂糖
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我が家には白い砂糖がなかった(^^ゞ
オーブンに入れる前はこんな感じです。
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出来上がりは・・・こんな感じです。
カップの上まで膨らんでこなかったです・・・
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残念(*_*;
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茶色い生地なので、ネトルのつぶつぶが少し見えます。ネトルの香りもほのかに・・・
外はカリッとしていて、中はふんわりでした。上出来かな?(^_-)-☆
とりあえず、家族には「おいし~❤」と、好評でした。
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よかった~(^^♪
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私は、ネトルティーとネトルのマフィンでwネトルでいただきました。
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ごちそうさまでした。
マフィンは何回か作っていますが、カップの上まで膨らんでこないことが多いです。
調べてみたところ、砂糖も適しているお菓子があるようですが、バターと砂糖の混ぜ合わせが足りないと、生地中の空気が不足してしまい生地も膨らまず、高さも出ないそうです。
再チャレンジです(≧▽≦)
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